Création d’une filière céréalière brassicole 100% locale: une idée qui fait son chemin..du côté de l’Ecosse et de l’Angleterre!

Un premier projet de coopération se dessine pour notre GAL: il concerne une étude de faisabilité d’une filière brassicole avec une micro-malterie. En effet, si la Belgique est reconnue pour sa production de bières, on constate une difficulté à produire de l’orge et du houblon, 2 ingrédients majeurs de sa fabrication. La Belgique importe 99 % de l’orge servant à la fabrication de ses bières, alors que la Wallonie possède la qualité des sols et le savoir-faire nécessaires. L’offre de coopération diffusée par notre GAL sur le réseau européen a suscité l’intérêt d’un GAL Ecossais (Highland) et Anglais (Maray). Avec ces partenaires, l’objectif est de déposer une fiche en réponse au prochain appel à projets de coopération du 15/09/2018.

Opérateur : ASBL “Les Compagnons du Moulin de Ferrières”
Administration subsidiante: Wallonie Bruxelles International
Contacts : Philippe LAROCHE – 085/23.05.25

2018-05-30T13:04:32+00:00